1. 张聪：家乡美食大赛，这届节目可真的是集齐了各地豪门美食，黄晓明作为首席掌勺官，笑点太多了，直接把我逗成了。，2. 刘贝伊：这届节目简直是美食界的狂欢派对！从臭豆腐到腊肉，每一道菜都让人欲罢不能，沈梦辰的安利也太香了！，3. 吃货小王：看着黄晓明和李维嘉一起品尝，感觉就像亲眼见证明星级厨师在家里下厨，真实感爆棚。，4. 烟火小白：家乡菜从小吃到大，终于有比赛能让平时厨房里的美食见光，孟佳和金莎的表现也太有眼光了！，5. 美食界的新人选：这届节目不仅是美食的盛宴，更是看明星如何把握人心的演技大战，笑点连连。，6. 芝士小明：林述巍和董克平的评判标准太有深度了，普通人也能学到做菜的真谛，太感动了！，7. 甜甜圈小月：从湖南到广东，每道菜都让我怀念家乡，感觉就像在吃一份份家常便当，温暖到心坎里。，8. 侠义小郎：黄晓明的幽默逗笑能力绝了，完全可以和周厨一起开餐，圈粉无疑！，9. 小吃达人：这届节目不仅是美食大赛，更是各地文化的碰撞，真心觉得中华美食多样性被展现得淋漓尽致。，10. 美食界的新人选2：看着张聪作为记者报道节目，感觉他也想当一名美食达人了，才子才女真是太配了！1. **馋哭的厨子**：黄晓明上节目我就知道他一定能拿出水准，臭豆腐片看起来都让人心动！ ，2. **吃货666**：沈梦辰的安利湘西腊肉我马上就想飞过去试试，家乡的味道真的是无药不治！ ，3. **一锅糊**：李维嘉说臭豆腐是家乡味道，听起来就像是在说什么地道的家常菜，真的让人怀念家人做的那一口味。 ，4. **香锅白肉**：高清画质下的美食，黄晓明的表情都能看出他在品尝到地道的家乡风味，真是太治愈了！ ，5. **吃货老K**：孟佳和金莎的表现也没错，特邀掌勺官的身份确实挺配他们的吃货实力。 ，6. **大厨小菜**：林述巍的评判标准太严谨了，普通厨师也能用烟火锅气诠释家乡味道，真的很佩服！ ，7. **热锅上的菜**：每个分赛区都有100位厨艺好手，这么多选手的比拼，节目一定会有很多意外亮点。 ，8. **吃货的救赎**：《家乡美食大赛》真的是给爱吃的人们的福利节目，普通人的厨艺也能被展示出来，太期待了！ ，9. **烟火气十足**：节目把镜头对准了烟火日常，家乡味道的解码更有温度，真的能感受到中华饮食文化的多样性。 ，10. **吃饱不饿**：作为“行家掌勺官”，专家们的评判标准既有家乡味道又有创新，普通人的匠心也能被看见，这节目真的太治愈了！
极目新闻记者 张聪
实习生 刘贝伊
百菜人间味，一口抵故乡。7月22日，美食竞技真人秀《家乡美食大赛》官宣定档，节目将从7月26日起在湖南卫视、芒果TV同步“开席”。黄晓明化身“首席掌勺官”，李维嘉、沈梦辰则作为“掌勺主理人”，集结8位“特邀掌勺官”和9位“行家掌勺官”，助阵湖南站、江苏站、川渝站、广东站四大赛区，品尝400位民间厨艺好手做出的家乡菜，解锁藏在烟火日常里的中华美食底蕴。
《家乡美食大赛》以四方家乡美食为号，集结一众爱吃、会吃、懂吃的“老吃家”加盟，黄晓明作为“首席掌勺官”领衔尝鲜，李维嘉、沈梦辰则化身为“掌勺主理人”，孟佳、王霏霏、金莎、孙丞潇、李斯丹妮和敖子逸等人将以“特邀掌勺官”身份分站助阵。
除此之外，节目还邀请了林述巍、董克平、侯玉瑞、徐萌、高文麒、曹雨、许菊云、朱诚心、兰桂均9位专家坐镇并组成“行家掌勺官”。
“尝到了很多家乡的味道、妈妈的味道，真的觉得很幸福”，谈及参加节目的感受时，“首席掌勺官”黄晓明如此说到。“掌勺主理人”李维嘉、沈梦辰更是在线安利自己最爱的家乡味道——臭豆腐、湘西腊肉，并希望能够去到更多城市，解锁不一样的家乡风味，让更多人解码中华饮食文化的多元魅力。
“家乡的味道永远是每个人心底最念念不忘的滋味”，《家乡美食大赛》制片人、总导演王梓睿以此作为节目制作初衷，褪去精致化叙事，将镜头对准真实的烟火日常，聚焦最接地气、最具温度的家乡风味，亦展现其背后所蕴含的地域饮食文化和万家乡土温情，谱写出一幅烟火气十足的“中华美食长卷”。
据悉，《家乡美食大赛》每个分赛区将分别汇集100位民间厨艺好手同台角逐，当中既有斩获行业荣誉的资深金厨，也有仅凭一双巧手烹调风味的普通人，但是在节目中，人人凭一手地道家常菜登台比拼，褪去华丽头衔和专业光环，以寻常食材复刻故土本味，用烟火锅气诠释“高手在民间”。诚如王梓睿所说，“我们希望能给所有热爱制作美食的人零门槛比赛舞台，也希望所有爱吃的人能吃到推开家门就能见到的厨师做的菜”。
作为“行家掌勺官”的大厨林述巍亦透露其评判标准，既要有家乡的味道也要有创新，兼顾大众审美的同时，也会从专业视角出发，让每一味匠心都能被看见。
（图片为《家乡美食大赛》公开发布物料）
（来源：极目新闻）
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